Esportes radicais, paisagens de tirar o fôlego, kiwis, ovelhas, Senhor dos Anéis e até Hobbits: essas são normalmente algumas das mais populares associações que pessoas fazem quando o assunto é a Nova Zelândia. Nenhuma delas, entretanto, passa perto de uma realidade que cada vez mais ganha espaço dentro da economia do país da Oceania: a…